Blüten: 3 bis 5 cm grosse Körbchen aus blauen, fünfzipfligen Zungenblüten, entweder gestielt oder seitlich am Stängel sitzend;
Blätter: ober Blätter lanzettlich, untere Blätter fiederspaltig mit grossem nicht-gespaltenem Endstück; Unterseite meist steif behaart
Stängel: mit weissem Milchsaft; stark geästet
Wurzel: tiefreichende Pfahlwurzel; dient schon seit langem geröstet als Kaffeeerstaz (Zichorienkaffee, Blümchenkaffee)